Apakah Anda seorang profesional di bidang kuliner Nusantara yang berpengalaman, memiliki keahlian mengolah masakan khas Sunda, serta berkomitmen menjaga kualitas hidangan dapur restoran? Peluang karir menarik di industri Food & Beverage (F&B) kini hadir di Kota Cirebon! Rasa Lokal Cirebon sedang membuka rekrutmen untuk dua posisi operasional dapur, yaitu Cook dan Cook Helper.
Bagi Anda yang berdomisili di Cirebon dan sekitarnya serta ingin berkembang bersama tim kuliner yang dinamis, simak rincian kualifikasi, deskripsi pekerjaan, benefit, dan cara melamarnya di bawah ini!
Profil Perusahaan
Rasa Lokal Cirebon merupakan usaha kuliner dan restoran yang menyajikan beragam aneka hidangan khas Nusantara serta olahan masakan Sunda yang kaya akan cita rasa autentik. Mengusung konsep pelayanan yang ramah, bersih, dan mengutamakan mutu rasa hidangan, Rasa Lokal menjadi salah satu destinasi tempat makan favorit bagi keluarga dan pencinta kuliner di wilayah Cirebon.
Posisi, Deskripsi Pekerjaan, & Kualifikasi
Berikut adalah rincian 2 posisi operasional dapur yang sedang dibuka:
1. Cook (Juru Masak)
Bertanggung jawab utama dalam mengolah hidangan masakan Nusantara/Sunda sesuai resep standar serta memimpin operasional tim dapur.
Deskripsi Pekerjaan Cook:
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan aneka hidangan masakan Nusantara serta olahan Sunda sesuai Standard Operating Procedure (SOP) restoran.
- Memimpin, mengarahkan, dan mengelola operasional harian tim dapur (kitchen team).
- Menjaga konsistensi cita rasa, kualitas porsi, dan estetika penyajian hidangan.
- Mengontrol ketersediaan bahan baku masakan dan menjaga standar higienitas area dapur.
Kualifikasi Cook:
- Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook.
- Berpengalaman sebagai Cook di Restoran Sunda menjadi poin plus (added value).
- Mampu memasak masakan Nusantara.
- Mampu memimpin dan mengelola tim dapur (kitchen).
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
2. Cook Helper (Asisten Juru Masak)
Bertanggung jawab membantu Cook dalam persiapan bahan masakan, pemotongan bahan baku, serta menjaga kerapian dan kebersihan dapur.
Deskripsi Pekerjaan Cook Helper:
- Membantu Cook melakukan persiapan awal bahan baku (pre-prep) seperti mencuci, memotong, dan menakar bumbu masakan.
- Menjaga kebersihan peralatan memasak, perabot dapur, dan sanitasi area kitchen.
- Membantu proses pengemasan atau penyajian awal sebelum hidangan diantar.
- Membantu pengelolaan penyimpanan stok bahan baku di area pendingin/gudang dapur.
Kualifikasi Cook Helper:
- Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper.
- Berpengalaman sebagai Cook Helper di Restoran Sunda menjadi poin plus (added value).
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
- Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
Benefit & Fasilitas
- Gaji pokok bulanan yang bersaing sesuai standar F&B wilayah Cirebon.
- Insentif dan bonus kinerja operasional restoran.
- Lingkungan kerja dapur yang profesional, suportif, dan kekeluargaan.
- Kesempatan mengasah keahlian kuliner Nusantara bersama koki berpengalaman.
Cara Melamar
Proses pendaftaran dilakukan secara online melalui pengiriman berkas ke alamat email resmi Rasa Lokal Cirebon:
- Email Tujuan: rasalokal.crb@gmail.com
- Format Subjek Email:
[Posisi yang Dilamar] - Nama LengkapContoh:Cook - Ahmad FauziatauCook Helper - Budi Santoso - Dokumen yang Dilampirkan: CV (Daftar Riwayat Hidup) terbaru, Surat Lamaran Kerja, dan sertifikat/dokumen pendukung pengalaman kerja kuliner.
Lokasi Kerja & Deadline Lamaran
- Lokasi Penempatan Kerja: Rasa Lokal Cirebon, Kota Cirebon, Jawa Barat.
- Deadline Lamaran: Pendaftaran dibuka hingga kuota kandidat posisi Cook dan Cook Helper terpenuhi. Disarankan untuk segera mengirimkan CV terbaru Anda secepatnya!
Peringatan Important!
Perhatian: Seluruh proses seleksi dan rekrutmen di Rasa Lokal Cirebon 100% GRATIS dan TIDAK DIPUNGUT BIAYA APAPUN. Waspadalah terhadap penipuan yang mengatasnamakan Rasa Lokal Cirebon. Apabila ada pihak atau oknum yang meminta imbalan uang dengan alasan biaya administrasi, seragam, atau garansi kelulusan, dipastikan hal tersebut adalah HOAX / PENIPUAN.
