Industri kuliner di wilayah Kota Cirebon kini sedang tumbuh dengan sangat pesat, memunculkan berbagai inovasi menu kue dan hidangan penutup yang menggugah selera. Apakah Anda seorang yang memiliki minat besar, kreativitas tinggi, dan keahlian profesional di dunia baking? Jika iya, ini adalah peluang karir terbaik yang tidak boleh Anda lewatkan! Saat ini, Ciptarasa sedang membuka lowongan kerja terbaru untuk talenta-talenta berbakat yang siap menunjukkan kemampuannya di dapur profesional. Melalui info loker Cirebon ini, Anda diajak untuk bergabung dan berkembang bersama tim kitchen yang solid serta dinamis.
Profil Perusahaan: Ciptarasa
Ciptarasa (berdasarkan logo produk kuliner kue dan dessert komersial pada poster) merupakan salah satu pelaku usaha di industri food and beverage (F&B) yang berfokus pada penyusunan produk kue berkualitas tinggi, cake, bread, hingga hidangan penutup modern. Dengan komitmen menjaga cita rasa premium dan kepuasan pelanggan, Ciptarasa terus melakukan ekspansi dan memperkuat tim produksinya. Perusahaan ini menawarkan lingkungan kerja dapur yang profesional, dinamis, serta memberikan ruang bagi karyawannya untuk berinovasi menciptakan produk-produk baru yang diminati pasar.
Deskripsi Pekerjaan Pastry & Head Pastry
Secara umum, tim produk pastry bertanggung jawab penuh terhadap kualitas, rasa, penampilan, hingga efisiensi bahan baku pembuatan kue di dapur produksi. Berikut adalah rincian tugas utamanya:
1. Posisi Pastry
- Melakukan proses pembuatan adonan, pemanggangan (baking), hingga dekorasi akhir untuk produk cake, dessert, dan bread.
- Memastikan seluruh proses pembuatan kue mengikuti standar resep dan kebersihan (higienitas) kitchen yang ketat.
- Mengelola kecepatan kerja di dapur agar target produksi harian terpenuhi dengan baik.
2. Posisi Head Pastry
- Memimpin, mengarahkan, dan mengawasi seluruh kinerja staf atau kru di divisi dapur pastry.
- Melakukan manajemen operasional dapur, mulai dari kontrol stok bahan baku hingga pengawasan biaya produksi (cost control).
- Menciptakan inovasi resep dan variasi menu pastry & dessert baru yang sesuai dengan tren pasar terkini.
- Mengelola administrasi dapur secara rapi dan memastikan atmosfer kerja di kitchen tetap kondusif di bawah tekanan target.
Kualifikasi / Persyaratan Pelamar
Kriteria untuk Posisi Pastry:
- Pria atau Wanita, dengan usia berkisar antara 20–30 tahun.
- Latar belakang pendidikan minimal SMK Tata Boga / Jurusan Pastry.
- Berpengalaman minimal 1 tahun di bidang pastry lebih diutamakan.
- Menguasai teknik dasar hingga lanjutan dalam pembuatan produk pastry (baking, cake, dessert, bread).
- Memiliki kepribadian teliti, kreatif, komunikatif, serta mampu bekerja dengan cepat baik secara mandiri maupun tim.
- Siap dan kuat bekerja di lingkungan kitchen serta mampu bekerja di bawah tekanan (under pressure).
Kriteria untuk Posisi Head Pastry:
- Pria atau Wanita, dengan usia berkisar antara 25–35 tahun.
- Latar belakang pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga / Pastry.
- Berpengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau Head Pastry.
- Menguasai ilmu manajemen dapur pastry secara menyeluruh dan memahami strategi cost control.
- Mampu membuat inovasi menu baru untuk kategori pastry & dessert.
- Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat dan mampu membimbing jalannya tim.
- Teliti, rapi dalam urusan administrasi, serta siap bekerja di lingkungan kitchen bawah tekanan.
Benefit / Fasilitas
Benefit, fasilitas, beserta besaran gaji pokok yang ditawarkan untuk posisi Pastry maupun Head Pastry ini akan dibahas secara mendalam saat sesi wawancara (interview) kerja antara kandidat terpilih dan pihak manajemen perusahaan.
Cara Melamar di Ciptarasa Cirebon
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengukir karir profesional di industri F&B, segera siapkan berkas lamaran terbaik Anda. Kirimkan CV (Curriculum Vitae) beserta surat lamaran pekerjaan terbaru Anda secara online melalui alamat email resmi rekrutmen berikut:
- Alamat Email: ciptarasa.hrd@gmail.com
- Subjek Email: (Disarankan menuliskan format yang jelas, contoh: Lamaran Kerja – Posisi yang Dilamar – Nama Anda)
Lokasi Kerja
Penempatan area kerja untuk kedua posisi strategis ini akan diposisikan langsung di:
- Lokasi: Kota / Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.
- Lokasi penempatan ini sangat cocok bagi pencari kerja lokal Cirebon maupun sekitarnya seperti Ciayumajakuning (Cirebon, Indramayu, Majalengka, Kuningan).
Deadline Lamaran
Pihak rekrutmen tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa secara spesifik pada poster rekrutmen ini. Oleh sebab itu, lowongan kerja ini bersifat secepatnya (urgent). Proses seleksi berkas akan langsung dihentikan setelah kuota kebutuhan posisi Pastry dan Head Pastry terpenuhi. Jangan tunda kesempatan Anda, kirimkan lamaran hari ini juga!
⚠️ Peringatan Penting bagi Calon Pelamar
Seluruh proses rekrutmen karyawan di Ciptarasa Cirebon dilaksanakan tanpa dipungut biaya sepeser pun. Para pencari kerja dihimbau agar selalu berhati-hati dan waspada terhadap segala modus penipuan lowongan kerja. Jika ada pihak tertentu yang mengatasnamakan perusahaan dan meminta biaya dalam bentuk apapun—baik untuk alasan administrasi, pembelian seragam, maupun akomodasi travel—bisa dipastikan hal tersebut adalah HOAX.
