Ingin memimpin inovasi racikan kopi dan memegang kendali penuh atas operasional bar di salah satu kafe terkemuka di Cirebon? Mr. Owl Cafe & Resto saat ini membuka kesempatan karier profesional bagi Anda yang berpengalaman untuk mengisi posisi Head Barista dengan penempatan di Cirebon. Jika Anda memiliki keahlian mendalam di dunia perkopian, kreatif, serta mampu melakukan pengembangan menu (RnD), simak informasi lengkap mengenai persyaratan dan cara melamarnya di bawah ini.
Profil Perusahaan: Mr. Owl Cafe & Resto
Mr. Owl Cafe & Resto merupakan destinasi kuliner dan kafe populer di Cirebon yang menawarkan suasana nyaman, konsep tempat yang menarik, serta produk makanan dan minuman berkualitas tinggi. Dikenal dengan komitmennya terhadap pelayanan prima dan inovasi menu yang terus berkembang, Mr. Owl Cafe & Resto memberikan lingkungan kerja yang dinamis dan profesional bagi para talenta terbaik di bidang F&B.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai seorang Head Barista di Mr. Owl Cafe & Resto, Anda bertanggung jawab penuh terhadap kualitas operasional bar, manajemen bahan baku, pengembangan menu baru, serta memimpin tim bar agar selalu memberikan standar pelayanan dan cita rasa terbaik bagi para pelanggan. Tugas utama meliputi:
- Mengelola dan mengawasi seluruh operasional bar harian di restoran atau coffee shop.
- Melakukan kalibrasi mesin kopi, pemeliharaan peralatan, serta memastikan kualitas biji kopi (beans) terjaga optimal.
- Melakukan menu engineering dan pengembangan produk (RnD menu) secara berkala.
- Menjaga konsistensi rasa serta estetika presentasi minuman (latte art, mocktail, dan kreasi minuman lainnya).
- Memimpin, melatih, dan mengevaluasi kinerja staf bar atau barista di bawah supervisi Anda.
Kriteria / Persyaratan
Bagi Anda yang berminat melamar posisi Head Barista di Mr. Owl Cafe & Resto Cirebon, pastikan Anda memenuhi kriteria berikut:
- Sudah berpengalaman di bar restoran atau coffee shop minimal 2-3 tahun.
- Memahami dan menguasai segala hal tentang kopi (beans, pengoperasian dan pemeliharaan mesin kopi, kalibrasi, latte art, dan mocktail).
- Memahami dan mengikuti trend minuman masa kini serta up-to-date terhadap perkembangan zaman.
- Kreatif dan inovatif.
- Mampu melakukan menu engineering dan RnD menu secara berkala.
- Konsisten dalam rasa dan presentasi minuman.
- Nilai tambah jika memiliki portfolio menu yang pernah dikembangkan.
- Penempatan di Cirebon.
Benefit dan Fasilitas Karyawan
Fasilitas, gaji, dan tunjangan karyawan di Mr. Owl Cafe & Resto akan dibahas saat sesi wawancara.
Cara Melamar Pekerjaan
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi di atas dan ingin menjadi bagian dari perjalanan Mr. Owl Cafe & Resto Cirebon, silakan kirimkan CV dan portfolio menu terbaik Anda melalui email resmi berikut:
- Email Pengiriman CV: mr.owlcirebon@gmail.com
- Catatan: Sertakan portfolio menu untuk nilai tambah dalam proses seleksi.
Lokasi Kerja & Deadline Lamaran
- Lokasi Penempatan: Cirebon, Jawa Barat.
- Deadline Lamaran: Bersifat terbuka (open recruitment) hingga posisi terpenuhi.
Peringatan Penting Penipuan!
PERINGATAN: Manajemen Mr. Owl Cafe & Resto tidak pernah memungut biaya dalam bentuk apapun (biaya administrasi, pelatihan, atau akomodasi) selama proses rekrutmen berlangsung. Apabila ada pihak yang meminta sejumlah uang dengan dalih apapun, pastikan itu adalah HOAX / Penipuan.
