Apakah Anda seorang profesional di bidang Food & Beverage (F&B) yang berdedikasi dan mencari tantangan baru? Grandmonde saat ini sedang membuka kesempatan berkarir bagi talenta-talenta terbaik untuk bergabung dalam tim kami. Kami mencari individu yang disiplin, kreatif, dan memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengisi posisi strategis di cabang Cirebon.
Jangan lewatkan kesempatan untuk berkembang bersama Grandmonde dan tunjukkan keahlian Anda dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.
Profil Perusahaan
Grandmonde adalah bisnis yang bergerak di sektor kuliner dan lifestyle yang berkomitmen menyajikan kualitas produk dan layanan premium. Kami terus berinovasi untuk menjadi destinasi kuliner favorit, dan saat ini kami sedang memperkuat tim operasional kami di Kota Cirebon dengan tenaga profesional yang kompeten di bidangnya.
Posisi yang Dibutuhkan & Deskripsi Pekerjaan
Kami membuka lowongan untuk tiga posisi utama sebagai berikut:
1. Head Kitchen
Bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur.
- Mengelola operasional dapur secara menyeluruh.
- Memastikan standar food safety, hygiene, dan sanitation terpenuhi dengan sempurna.
- Memimpin dan mendisiplinkan tim dapur untuk menjaga kualitas sajian.
2. Pastry Chef
Bertanggung jawab dalam menciptakan produk bakery dan dessert berkualitas tinggi.
- Menguasai pembuatan pastry & bakery meliputi cake, bread, dessert, chocolate, dan plated dessert.
- Memahami standardisasi resep (recipe standardization) dan perhitungan biaya bahan baku (food costing).
- Menjaga konsistensi rasa dan estetika penyajian produk.
3. Manager Cafe
Bertanggung jawab atas kelancaran operasional area depan dan manajemen bisnis cafe.
- Menguasai operasional cafe secara menyeluruh.
- Mengelola SOP, service standard, serta memastikan keamanan pangan (food safety).
- Mengawasi manajemen stok (inventory), pembelian (purchasing), dan pengendalian biaya (cost control).
Kualifikasi & Persyaratan Umum
Untuk melamar posisi di Grandmonde, berikut adalah kualifikasi yang harus dipenuhi:
- Pendidikan: Minimal D3 Perhotelan, Tata Boga, Manajemen, atau bidang terkait lainnya.
- Pengalaman Kerja: * Manager Cafe: Minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau Assistant Manager.
- Pastry Chef: 1–3 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau Pastry Cook.
- Head Kitchen: Minimal 2 tahun pengalaman di dapur profesional.
- Karakter: Disiplin, rapi, tegas, berorientasi pada detail (detail-oriented), dan mampu bekerja secara produktif di bawah tekanan.
- Penempatan: Bersedia ditempatkan di Kota Cirebon.
Benefit / Fasilitas
Benefit dan fasilitas bagi karyawan (seperti gaji pokok, tunjangan, dan bonus) akan dibahas secara detail dan transparan pada saat sesi wawancara langsung.
Cara Melamar
Segera daftarkan diri Anda sebelum posisi terisi. Ikuti langkah mudah berikut:
- Klik dan isi formulir pendaftaran pada tautan: bit.ly/Karir_CSGroup.
- Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Kontak Person kami:
- Awwaliya: 0899-9007-675.
Lokasi Kerja
Seluruh posisi ini diperuntukkan untuk operasional di: Kota Cirebon, Jawa Barat.
