Apakah Anda seorang profesional di bidang kuliner yang memiliki gairah tinggi dalam pembuatan roti dan pengolahan dapur? Festum, brand kuliner yang sedang berkembang, kini membuka kesempatan karir bagi talenta-talenta berbakat untuk bergabung dalam tim dapur kami yang dinamis.
Kami mencari individu yang disiplin, bertanggung jawab, dan siap memberikan kualitas rasa terbaik bagi pelanggan. Jika Anda memiliki keahlian di bidang bakery atau operasional dapur restoran, simak rincian lengkap kualifikasi dan cara melamar di bawah ini.
Profil Perusahaan: Festum
Festum adalah usaha yang bergerak di bidang bakery, patisserie, dan resto yang melayani segmen retail maupun B2B. Dengan standar kebersihan dan kualitas produk yang tinggi, Festum berkomitmen untuk terus berinovasi dalam menyajikan produk kuliner yang unggul. Bergabung dengan Festum berarti Anda akan bekerja dalam lingkungan yang profesional dengan ritme kerja yang terstruktur dan berstandar SOP industri.
Posisi yang Dibutuhkan dan Kualifikasi
Festum membuka tiga posisi strategis untuk memperkuat tim operasional dapur:
1. Head Baker
Pemimpin dapur bakery yang bertanggung jawab atas seluruh proses produksi dan inovasi produk.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK Tata Boga atau D3 Perhotelan.
- Pengalaman: Minimal 2–3 tahun di bidang bakery/patisserie (pengalaman sebagai leader/senior baker menjadi nilai tambah).
- Keahlian: Mahir dalam costing (penghitungan biaya) dan inovasi produk baru.
- Tanggung Jawab: Terbiasa menangani produksi harian skala resto/B2B, memahami food hygiene, alur kerja dapur, serta kontrol bahan baku.
- Karakter: Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat, disiplin, dan mampu menjaga konsistensi rasa serta tampilan produk.
2. Crew Baker
Tenaga terampil yang mendukung kelancaran produksi roti harian.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Pengalaman: Minimal 6 bulan – 1 tahun bekerja di dapur bakery.
- Keahlian Teknis: Memahami proses proofing, baking, dan mahir menggunakan oven bakery.
- Karakter: Teliti, rapi, mau belajar, mampu bekerja dengan tempo produksi tinggi, serta siap bekerja dalam tim.
3. Crew Kitchen
Tenaga operasional dapur yang memastikan standar kualitas makanan dan kebersihan terjaga.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Pengalaman: Minimal 6 bulan – 1 tahun di dapur F&B.
- Karakter: Disiplin, cekatan, dan mampu mengikuti ritme kerja dapur yang cepat.
- Keahlian: Mampu bekerja sesuai SOP dapur, menjaga kebersihan, kerapian, serta memahami standar food hygiene.
- Fisik: Terbiasa bekerja berdiri dalam waktu lama.
Cara Melamar
Bagi Anda yang memenuhi kriteria di atas dan siap menghadapi tantangan baru bersama Festum, segera kirimkan lamaran Anda secara online melalui tautan resmi berikut:
- Link Pendaftaran: https://linkurl.my.id/ysxa
Lokasi dan Informasi Tambahan
- Sistem Kerja: Sesuai dengan pembagian tugas dan jadwal operasional Festum.
- Benefit: Akan dibahas pada saat sesi wawancara kerja bagi kandidat yang lolos seleksi berkas.
- Deadline: Segera melamar karena proses seleksi dilakukan secara berjalan.
