Kabar baik bagi Anda yang sedang mencari peluang karir di industri kuliner (Food & Beverage) untuk wilayah Cirebon dan sekitarnya! Mendelik, sebuah restoran dan tempat berkumpul modern yang berlokasi di Momentum Space Cirebon, saat ini membuka rekrutmen terbuka (We Are Hiring) untuk mengisi 4 posisi operasional utama. Baik Anda seorang profesional berpengalaman di dunia kuliner maupun fresh graduate yang ingin mengawali karir, Mendelik memberikan kesempatan bagi talenta-talenta berbakat untuk tumbuh dan berkembang bersama.
Profil Perusahaan
Mendelik merupakan salah satu tempat kuliner pilihan di kawasan Momentum Space Cirebon yang menghadirkan suasana nyaman, ragam olahan makanan lezat, serta layanan profesional. Demi menjaga kepuasan pelanggan serta kelancaran operasional harian, Mendelik terus berkomitmen meningkatkan kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan prima melalui tim kerja yang solid dan berdedikasi.
Posisi, Deskripsi Pekerjaan, & Kualifikasi
1. Head Chef
- Deskripsi Pekerjaan:
- Memimpin dan mengelola seluruh operasional dapur.
- Merencanakan dan mengembangkan menu sesuai dengan konsep restoran.
- Menjaga kualitas rasa, penyajian, serta konsistensi makanan.
- Mengawasi kebersihan dapur sesuai standar hygiene & food safety.
- Mengelola stok bahan baku dan melakukan kontrol biaya (food cost).
- Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja tim dapur.
- Bekerja sama dengan manajemen untuk peningkatan kualitas layanan.
- Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau Sous Chef.
- Menguasai berbagai teknik memasak dan manajemen dapur.
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
- Kreatif, inovatif, serta mampu mengikuti tren kuliner.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
2. Staff Kitchen
- Deskripsi Pekerjaan:
- Bertanggung jawab mengolah dan menyiapkan masakan untuk pelanggan di bagian dapur.
- Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memiliki pengalaman sebagai staff kitchen minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memahami dasar-dasar kebersihan dan sanitasi dapur.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan mengikuti standar resep/SOP.
- Mampu bekerja secara tim maupun individu.
- Bersedia bekerja di akhir pekan dan hari libur.
- Sehat jasmani dan rohani.
- Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja di bawah tekanan.
3. Kasir
- Deskripsi Pekerjaan:
- Mengelola transaksi pembayaran dan memberikan pelayanan pelanggan yang ramah di bagian depan (front-of-house).
- Kualifikasi:
- Jujur dan bertanggung jawab.
- Teliti dan rapi dalam menghitung uang/transaksi.
- Ramah dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu menangani komplain pelanggan dengan sopan.
- Mampu menggunakan mesin kasir / sistem POS (Point of Sale).
- Memiliki pengalaman sebagai kasir menjadi nilai tambah.
4. Cleaning Service
- Deskripsi Pekerjaan:
- Bertanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, dan kebersihan lingkungan outlet/restoran.
- Kualifikasi:
- Memiliki pengalaman sebagai cleaning service menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memahami penggunaan alat dan bahan kebersihan.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area kerja.
- Teliti, cekatan, dan bertanggung jawab.
- Sehat jasmani dan rohani.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Disiplin, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik.
- Bersedia mengikuti aturan dan SOP perusahaan.
Berkas Lamaran & Cara Melamar
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi di atas dan tertarik untuk bergabung, segera kirimkan berkas lamaran Anda:
Document / Berkas Lamaran:
- Surat Lamaran Kerja
- Curriculum Vitae (CV) Terbaru
- Dokumen pendukung lainnya (Ijazah, Transkrip/SKL, KTP, dan Sertifikat Pengalaman Kerja bila ada)
Alamat Pengiriman Email:
Kirimkan CV dan berkas lamaran Anda via Email ke: 📩 mendelikcirebon@gmail.com
Gunakan subjek email yang jelas, contoh: Posisi yang Dilamar – Nama Lengkap (Misal: Kasir – Budi Santoso).
Lokasi Penempatan Kerja
seluruh posisi akan ditempatkan di: 📍 Outlet / Restoran Mendelik Momentum Space, Cirebon, Jawa Barat.
Peringatan Penting
Waspada Penipuan! Seluruh proses seleksi penerimaan karyawan di Mendelik Cirebon TIDAK DIPUNGUT BIAYA APAPUN (GRATIS). Abaikan jika ada pihak yang meminta sejumlah uang untuk proses kelolosan.
