Peluang Karir F&B: Bergabunglah Bersama Tim Melsakue!
Bagi Anda yang memiliki latar belakang pendidikan tata boga, memahami manajemen penyimpanan bahan baku makanan, serta ingin berkarir di industri pastry & bakery, ada kesempatan karir menarik untuk Anda! Melsakue (Bakery, Cake, Dessert) saat ini sedang membuka lowongan kerja (open recruitment) untuk posisi Staff Gudang (Formula).
Lowongan ini merupakan kesempatan emas bagi Anda yang teliti dan terorganisir untuk mengelola formulasi serta penyimpanan bahan baku berkualitas. Yuk, simak detail kualifikasi lengkapnya di bawah ini dan segera kirimkan lamaran Anda!
Profil Perusahaan
Melsakue adalah unit usaha kuliner yang bergerak di bidang pembuatan aneka roti (bakery), kue (cake), dan hidangan penutup (dessert). Dengan komitmen menyajikan produk berkualitas tinggi, higienis, dan lezat, Melsakue terus berkembang memenuhi minat para pencinta kuliner manis. Untuk mendukung kelancaran operasional produksi yang terstandarisasi, kami membutuhkan staf gudang formula yang andal untuk menjaga akurasi bahan baku dari tahap penyimpanan hingga persiapan adonan.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai seorang Staff Gudang (Formula), tanggung jawab utama Anda meliputi:
- Mengelola penyimpanan bahan baku makanan di area gudang dengan menerapkan sistem manajemen inventaris yang baik.
- Melakukan proses formulasi bahan, penimbangan bahan baku secara presisi, serta menjaga standarisasi resep dapur produksi.
- Membantu pembuatan semi-produk, teknik pencampuran (mixing), serta persiapan awal (preparation) bahan baku.
- Menjalankan kontrol stok harian (stock opname), inventory control, serta memastikan perputaran barang berjalan sesuai masa kedaluwarsa.
- Melakukan dokumentasi resep secara rapi dan menjaga kebersihan (hygiene) serta keamanan pangan (food safety) di area gudang bahan baku.
Kualifikasi / Persyaratan
Berikut adalah poin-poin persyaratan kualifikasi rapi yang wajib dipenuhi oleh pelamar:
- Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK sederajat (diutamakan lulusan jurusan Tata Boga, Kuliner, Pastry & Bakery, atau bidang terkait).
- Keahlian Teknis Formula: Memahami proses formulasi, penimbangan bahan, dan standarisasi resep.
- Keahlian Produksi: Memahami pembuatan semi-produk, teknik mixing, serta preparation bahan.
- Keahlian Pergudangan: Memahami sistem FIFO (First In First Out), FEFO (First Expired First Out), stock opname, dan inventory control.
- Pengetahuan Industri: Memahami konsep keamanan pangan (food safety), kebersihan (hygiene), serta dasar-dasar biaya bahan baku (food cost).
- Keterampilan Operasional: Mampu melakukan dokumentasi resep dan mahir mengoperasikan alat timbang.
- Karakter Kerja: Teliti, disiplin, komunikatif, bertanggung jawab, mampu bekerja sama dalam tim, serta siap bekerja di bawah tekanan (under pressure).
Lokasi Penempatan
Seluruh aktivitas pekerjaan dan operasional harian posisi ini akan bertempat di:
- Penempatan: Rajapolah, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.
Cara Melamar
Bagi Anda yang memenuhi seluruh kualifikasi di atas dan siap berkontribusi bersama tim dapur Melsakue, silakan daftarkan diri Anda secara daring (online) dengan mengirimkan berkas lamaran lengkap melalui tautan resmi berikut:
- Tautan Pendaftaran: https://bit.ly/RecruitmentMelsafood
- Metode Scan QR: Anda juga dapat memindai (scan) kode QR yang tertera di pojok kanan bawah poster lowongan untuk langsung menuju halaman formulir pendaftaran.
Deadline Lamaran
Lowongan kerja ini berstatus Dibutuhkan Segera (urgent hiring). Proses peninjauan berkas pelamar yang masuk melalui tautan pendaftaran akan dilakukan secara bertahap oleh tim HRD. Lowongan dapat ditutup sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu jika posisi kuota Staff Gudang (Formula) untuk penempatan Rajapolah ini sudah terpenuhi oleh kandidat yang paling sesuai.
Peringatan Bebas Penipuan: Proses rekrutmen karyawan untuk posisi Staff Gudang di Melsakue TIDAK DIPUNGUT BIAYA APAPUN (GRATIS). Kami tidak pernah meminta pelamar untuk membayar biaya administrasi, seragam, ataupun jaminan masuk kerja. Selalu waspada terhadap pihak tidak bertanggung jawab yang mengatasnamakan Melsakue.
