Apakah Anda seorang pemimpin yang berpengalaman dan memiliki visi kuat dalam mengelola operasional restoran? Mawmie, destinasi kuliner populer yang menyajikan ramen, dimsum, dan sushi, sedang mencari individu profesional untuk mengisi posisi kunci sebagai Head Area. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda untuk mengoptimalkan keahlian manajerial dalam lingkungan kerja yang dinamis dan berkembang pesat. Jika Anda siap menghadapi tantangan baru dan ingin membawa standar layanan pelanggan ke tingkat tertinggi, bergabunglah bersama tim manajemen Mawmie sekarang juga!
Profil Perusahaan
Mawmie adalah jaringan restoran modern yang berfokus pada hidangan favorit Asia seperti Ramen, Dimsum, dan Sushi. Dengan konsep gerai yang segar dan pelayanan yang ramah, Mawmie telah menjadi tempat pilihan bagi para pecinta kuliner. Kami terus berkomitmen untuk menyajikan kualitas makanan terbaik dan menjaga standar operasional yang unggul di setiap cabang kami. Seiring dengan ekspansi bisnis kami, kami membutuhkan sosok pemimpin area yang mampu menjaga kualitas dan performa bisnis secara berkelanjutan.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai seorang Head Area di Mawmie, Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan seluruh aspek operasional di wilayah yang ditentukan. Tanggung jawab utama meliputi:
- Memimpin dan mengarahkan tim di berbagai outlet untuk mencapai target performa perusahaan.
- Melakukan analisa laporan laba rugi (P&L Analysis) secara berkala untuk memastikan efisiensi bisnis.
- Mengawasi operasional FnB secara menyeluruh, termasuk manajemen inventaris dan standar dapur.
- Mengontrol biaya operasional melalui penerapan Cost Control (HPP) yang ketat dan efektif.
- Menjamin konsistensi standar layanan pelanggan dan kualitas produk di seluruh area di bawah pengawasan Anda.
Kualifikasi / Persyaratan
Berikut adalah persyaratan kualifikasi yang dibutuhkan untuk melamar posisi Head Area:
- Jenis Kelamin: Pria atau Wanita.
- Usia: Maksimal 40 tahun.
- Pendidikan: Minimal lulusan D3/S1 (Diutamakan dari jurusan Manajemen Perhotelan, Tata Boga, atau Bisnis).
- Pengalaman: Memiliki pengalaman minimal 2-5 tahun di bidangnya (Sangat diutamakan memiliki latar belakang di bidang FnB).
- Skill Kepemimpinan: Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik dan jiwa leadership yang kuat.
- Keahlian Finansial: Memiliki kemampuan analisa P&L yang mendalam.
- Pengetahuan Operasional: Memahami seluk-beluk operasional FnB, strategi Cost Control (HPP), serta standar layanan pelanggan internasional.
Benefit / Fasilitas
Bekerja sebagai Head Area di Mawmie memberikan berbagai keuntungan profesional bagi Anda, seperti:
- Lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di industri kuliner yang stabil.
- Kesempatan untuk mengambil keputusan strategis yang berdampak pada kemajuan perusahaan.
- Remunerasi dan paket kompensasi yang kompetitif akan dibahas secara detail pada saat sesi wawancara.
Cara Melamar
Segera tunjukkan kompetensi Anda dengan mengirimkan berkas lamaran lengkap melalui jalur resmi berikut:
- Siapkan Berkas: CV terbaru, ijazah terakhir, dan dokumen pendukung pengalaman kerja.
- Email: Kirimkan lamaran Anda ke alamat email mawmieindonesia24@gmail.com.
- Catatan: Gunakan subjek email yang jelas untuk mempercepat proses screening oleh tim HRD kami.
Lokasi Kerja
Penempatan kerja akan mencakup area operasional Mawmie (Lokasi spesifik akan dikonfirmasi saat proses rekrutmen berlangsung).
Deadline Lamaran
Segera kirimkan CV Anda! Proses rekrutmen ini akan ditutup segera setelah kandidat terbaik ditemukan.
Peringatan
Penting: Kami menghimbau kepada seluruh pelamar agar waspada terhadap penipuan. Proses rekrutmen di Mawmie tidak dipungut biaya apapun. Jika ada pihak yang mengatasnamakan Mawmie dan meminta uang untuk biaya admin, seragam, atau tes kesehatan, dapat dipastikan itu adalah Hoax.
